Akdeniz Salatası

Malzemeler:

• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 100 gram beyaz peynir veya feta peyniri
• 10-12 adet siyah zeytin (çekirdeksiz)
• 1/4 demet taze maydanoz
• 1/4 demet taze nane (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Kuru kekik (isteğe bağlı)
  

Sebzelerin Hazırlanması:

Salatalık, domates, biber ve kırmızı soğanı yıkayın. Salatalığı ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Biberleri ince ince dilimleyin. Kırmızı soğanı ince halka şeklinde kesin. Sebzeler taze ve çıtır olmalı, çünkü salatanın lezzetini taze sebzelerin dokusu belirler.

Peynir ve Zeytinlerin Hazırlanması:

Beyaz peyniri veya feta peynirini küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartarak onları da eklemeye hazır hale getirin. Peynir salataya hem lezzet hem de yumuşak bir doku katacaktır.

Otların Eklenmesi:

Taze maydanozu ince ince doğrayın. Eğer taze nane ekleyecekseniz onu da küçük küçük kıyın. Taze otlar, Akdeniz salatasına ferah ve aromatik bir tat katar.

Sosu Hazırlama:

Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak nar ekşisini karıştırın. Nar ekşisi, salataya hafif tatlı ve ekşi bir lezzet katar. İsterseniz kuru kekik de ekleyerek sosu zenginleştirebilirsiniz.

Salatanın Karıştırılması:

Hazırladığınız tüm sebzeleri, peyniri ve zeytinleri geniş bir salata kasesine alın. Üzerine doğradığınız taze otları ekleyin. Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve salatayı nazikçe karıştırın. Peynirlerin ezilmemesine özen gösterin.

Servis ve Süsleme:

Akdeniz salatasını servis tabağına aldıktan sonra üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Ayrıca taze maydanoz veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç tane daha zeytin veya ince dilimlenmiş limon ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Sebzelerin taze ve çıtır olmasına dikkat edin. Özellikle domates ve salatalık gibi sebzeler taze olduğunda salatanın lezzeti artar.
  
  
• Limon suyu ve nar ekşisinin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ekşi tadı seviyorsanız limon miktarını artırabilirsiniz.
  
  
• Beyaz peynir veya feta peynirinin taze olmasına dikkat edin. Tuz oranını peynirin tuzluluğuna göre ayarlayabilirsiniz.

Bu hafif ve ferahlatıcı Akdeniz Salatası, özellikle yaz aylarında sofralarınızda hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olacaktır.

Akdeniz salatası gerçekten lezzetli bir seçim. Taze malzemelerle hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir tat elde ediyorsun. Gerçekten hoş bir salata

Özellikle yaz aylarında tercih ettiğim bir salata. Bazen sadece akdeniz salatasını bir öğün olarak tüketiyorum, bazen de yemeklerin yanında tercih ediyorum

Akdeniz salatası, taze ve hafif bir seçenek. Zeytin, feta peyniri, salatalık ve domatesin birleşimi, hem besleyici hem de lezzetli. Limonlu zeytinyağlı sosuyla harika bir yaz salatası

Akdeniz salatası taze sebzelerin ve zeytinyağının muhteşem uyumunu sunuyor. Domates, salatalık, zeytin ve beyaz peynirle dolu bu renkli salata, hafif ve lezzetli bir yaz yemeği için ideal bir seçim tabii ki kışın da yapılabilir

Akdeniz'li olmayanlara, Akdeniz'e hiç gitmeyenlere bile Akdeniz'i sevdiren Akdeniz salatası desem yeridir 🙂 Popüler olan bu akdeniz salatasını dışarıda yemektense evde bu tarife bakarak yapmak daha sağlıklı ve tasarruflu olacaktır

Akdeniz salatasını yediğimde taze sebzelerin ve zeytinlerin o zengin lezzetinin gerçekten mükemmel bir uyum sağladığını hissettim. Genelde feta peyniri eklediğimde o tuzlu tat salataya çok hoş bir derinlik katıyor