Club Sandwich

Club sandwich, dünyanın birçok yerinde sevilen bir klasik sandviç türüdür. Genellikle üç kat ekmek kullanılarak hazırlanan bu sandviç, katman katman lezzetli malzemelerle doldurulur ve doyurucu bir yemek alternatifi sunar. Club sandwich, ilk kez 1894 yılında New York'taki bir kumarhanede yapılmıştır. Bu sandviç, özellikle Amerika’da öğle yemeklerinde popüler olan bir tercihtir ve zamanla tüm dünyaya yayılmıştır.

Malzemeler
​

Bir club sandwich hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir. Ancak, kaliteli ve taze malzemeler kullanarak sandviçinizin lezzetini artırabilirsiniz. İşte klasik bir club sandwich için gerekli olan malzemeler:

• 3 dilim beyaz tost ekmeği: Sandviçin temelini oluşturur. Genellikle beyaz tost ekmeği tercih edilse de tam buğday ekmeği gibi alternatifler de kullanılabilir.
• Tavuk göğsü: Club sandwich'in ana protein kaynağıdır. Izgara veya haşlanmış tavuk göğsü kullanılabilir.
• Hindi füme: Genellikle tavukla birlikte kullanılır. Farklı bir lezzet katarken, sandviçi daha doyurucu hale getirir.
• Domuz pastırması (bacon): Klasik tarifte domuz pastırması kullanılır. Türkiye’de ise alternatif olarak hindi veya dana pastırması tercih edilebilir.
• Marul: Taze ve çıtır marul, sandviçin vazgeçilmez yeşilliğidir.
• Domates: İnce dilimlenmiş domatesler, sandviçe taze bir lezzet katar.
• Mayonez: Ekmeklerin üzerine sürülen mayonez, hem lezzet hem de nem sağlar.
• Tereyağı: Ekmeklerin dış kısmını kızartmak için kullanılır.
• Tuz ve karabiber: Sandviçin tadını dengelemek için kullanılır.
  

Club Sandwich Nasıl Yapılır?
​

1. Ekmeklerin Hazırlanması Club sandwich'in en önemli unsurlarından biri tost ekmekleridir. İyi bir sandviç yapmak için ekmeklerin dış kısmının hafifçe kızartılması gerekir. Üç dilim ekmekten oluşan club sandwich, genellikle üç katlıdır. İlk adım olarak, ekmek dilimlerini kızartın. Ekmekleri tavada veya tost makinesinde hafifçe kızartabilirsiniz. İsterseniz ekmek dilimlerinin üzerine ince bir tabaka tereyağı sürebilirsiniz, bu da ekmeklerin dış yüzeyini daha çıtır hale getirecektir.

2. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi Club sandwich'in ana malzemelerinden biri olan tavuk göğsü, sandviçin protein kaynağıdır. Tavuk göğsünü ızgarada veya tavada pişirmeniz önerilir. Tavuk göğsünü ince bir tabaka tuz ve karabiberle tatlandırarak pişirin. Piştikten sonra ince dilimler halinde doğrayın. Tavuk göğsü, sandviçin iç katmanına eklenecek.

3. Pastırmanın Hazırlanması Domuz pastırması veya alternatif olarak hindi ya da dana pastırması, club sandwich'e karakteristik bir çıtırlık ve lezzet katar. Pastırmaları tavada çıtır hale gelene kadar kızartın. Pastırma ne kadar çıtır olursa, sandviçin o kadar doyurucu bir dokuya sahip olacaktır. Pastırmalar hazır olduğunda, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

4. Diğer Malzemelerin Hazırlanması Marul yapraklarını ve domates dilimlerini hazırlayın. Marulun taze ve çıtır olmasına özen gösterin, çünkü marul sandviçin içine ferahlık katar. Domates dilimlerini ince ve eşit şekilde kesin. Çok kalın kesmemeye dikkat edin, çünkü bu sandviçin yapısının bozulmasına neden olabilir.

5. Sandviçin Katmanlarının Oluşturulması Şimdi sandviçi kat kat oluşturmaya başlayabilirsiniz. İlk ekmek dilimini alın ve üzerine bir kat mayonez sürün. Daha sonra marul yapraklarını yerleştirin. Üzerine ince dilimlenmiş domatesleri ekleyin. Bu katman, sandviçin taze ve ferahlatıcı kısmını oluşturur.

İkinci ekmek diliminin üzerine de yine mayonez sürün ve önce pişirilmiş tavuk dilimlerini yerleştirin. Tavukların üzerine çıtır pastırmayı ekleyin. Üçüncü ekmek dilimini en üstte yerleştirmeden önce de yine mayonez sürmeyi unutmayın.

6. Sandviçi Dilimleyin Sandviçinizin katmanlarını oluşturduktan sonra sıra, onu servis etmeye geldi. Club sandwich genellikle çapraz bir şekilde ikiye veya dörde bölünerek servis edilir. Keskin bir bıçak kullanarak ekmek dilimlerini bozmadan sandviçi dikkatlice kesin. Sandviçin parçalarının dağılmaması için her bir parçaya bir kürdan saplayabilirsiniz. Bu, hem estetik hem de pratik bir sunum sağlar.

7. Yanında Ne Servis Edilir? Club sandwich'in yanında patates kızartması klasik bir tercih olsa da, daha hafif bir seçenek olarak yeşil salata, turşu veya fırınlanmış patates dilimleri de tercih edilebilir. Ayrıca, taze meyve dilimleri veya cips de farklı ve dengeli bir sunum için ideal olabilir.

Club Sandwich’in Farklı Versiyonları
​

Klasik club sandwich tarifi dünya genelinde pek çok farklı şekilde yorumlanmıştır. Farklı lezzetler arayanlar için bazı popüler club sandwich versiyonlarını da deneyebilirsiniz:

• Avokadolu Club Sandwich: Klasik tarife avokado ekleyerek daha kremamsı ve zengin bir lezzet yaratabilirsiniz. Avokado, sağlıklı yağlar açısından da zengin olduğu için sandviçi daha besleyici hale getirir.
  
  
• Vegan Club Sandwich: Tavuk ve pastırma yerine tofu, sebzeler ve humus kullanarak tamamen bitkisel içeriklerle bir club sandwich hazırlayabilirsiniz.
  
  
• Balık Club Sandwich: Tavuk yerine somon veya ton balığı kullanarak daha hafif ama protein açısından zengin bir versiyon yapabilirsiniz.

Club sandwich, basit görünümlü olmasına rağmen doğru malzemelerin kullanımı ve özenli hazırlanışı ile bir gurme lezzeti olabilir. Ekmeklerin doğru şekilde kızartılması, malzemelerin taze olması ve katmanların özenle dizilmesi, bu sandviçin mükemmel bir lezzet sunmasını sağlar. İster evde hızlı bir öğle yemeği olarak, ister misafirlerinize servis etmek için hazırlayın, club sandwich her zaman doyurucu ve tatmin edici bir seçenek olacaktır.

İsteğe göre farklı versiyonları da sıralanmış ama ben tavuk veya et tercih ediyorum, ton balığı kullanarak yaptığımda o kadar beğenmedim. Club sandwichi denemediyseniz bu tarife bakarak gayet basit ve kolay şekilde yapabilirsiniz

Bu sandviçin tarihi bile birçok şeye kıyasla çok eski. Club sandviç 1894 yılında ilk defa yapılıp sunulmuş. O günden bugüne belki ufak tefek değişiklikler olmuştur ama bildiğim bir şey var o da club sandwich gerçekten tercih edilmeli

Çok fazla bulunamayacak malzeme olmadığı için club sandviçi evinizde de yapabilirsiniz. Malzemeleri marketten kolayca temin edebilirsiniz. Kaliteli malzemeler kullanırsanız daha iyi bir lezzete ulaşırsınız.

Club sandwich hazırlarken kat kat lezzetleri bir araya getirmek keyifliydi. Tavuk domates marul ve peynirle zenginleştirip üç dilim ekmek arasında birleştirdim. Yanında patates kızartmasıyla mükemmel bir öğün oldu