Tabule Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 adet büyük domates
• 1 adet salatalık (isteğe bağlı)
• 1 demet taze nane
• 1 demet taze maydanoz
• 3-4 dal taze soğan
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  

Hazırlanışı:

Bulgurun Hazırlanması:

İnce bulguru geniş bir kaba alın ve üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyin. Bulguru 10-15 dakika kadar bekletin ve şişmesini sağlayın. Şişen bulgurların suyunu süzün ve bir çatal yardımıyla karıştırarak tanelerinin ayrılmasını sağlayın. Eğer çok fazla su çekmediyse süzme işlemine gerek kalmayabilir, bulgurların tane tane olmasına dikkat edin.

Sebzelerin Hazırlanması:

Domatesleri, salatalığı ve taze soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Maydanoz ve nane yapraklarını ince ince kıyın. Taze otlar, tabuleye hem lezzet hem de ferahlık katar, bu yüzden taze ve bol kullanılması önemlidir.

Tabulenin Karıştırılması:

Şişen bulgura doğradığınız domates, salatalık, taze soğan, maydanoz ve naneyi ekleyin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Eğer daha fazla ekşi bir tat isterseniz nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Nar ekşisi, tabuleye hoş bir tatlı-ekşi denge katar.

Servis:

Tabuleyi geniş bir salata tabağına alarak servis yapabilirsiniz. Salatanın ferah ve zengin tadını daha da artırmak için yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz. Tabule genellikle soğuk servis edilir ve bekledikçe lezzeti artar.

Püf Noktaları:

• Bulgurun fazla yumuşamamasına dikkat edin, hafif diri kalması salatanın kıvamı için idealdir.
  
  
• Taze nane ve maydanozun bol kullanılması, tabulenin ferah tadını belirler. Bu yüzden taze otlar kesinlikle eksik edilmemelidir.
  
  
• Limon suyu ve nar ekşisinin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ekşi seviyorsanız biraz daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz.

Bu klasik ve ferahlatıcı Tabule salatası, özellikle yaz aylarında hafif bir salata alternatifi olarak sofralarınızda yer alabilir.

Tabule mükemmel bir seçenek! Taze maydanoz ve nane, domates ve salatalıkla birleşince gerçekten harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Ferah ve hafif, özellikle yaz için ideal!

Ben bu salatayı denerim. Zaten normalde bulgur pilavı yaptığımda salatayla karıştırıpta yerim bunda da tam tersi salata malzemeleri daha çok, bulgur daha az olacak şekilde yapılıyor gibi

Taze otların ve sebzelerin muhteşem birleşimiyle hazırlanan bir salata. İnce bulguru, doğranmış maydanoz, nane, domates ve limon suyu ile harmanlayarak ferahlatıcı bir lezzet elde edebilirsiniz

Tabule salatası bulgur ve taze sebzelerin mükemmel bir kombinasyonunu bir arada yememizi sağlayan bir salata çeşidi. Genellikle narenciye suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Ferahlatıcı ve hafif bir lezzet arayanlar için harika bir tercih

Tabule salatası sağlıklı ve besleyici bir salata olarak değerlendirilir. İnce bulgur, çeşitli sebzeler, zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan tabule salatası, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.

Domates, salatalık ve maydanoz eklendiğinde gerek renkleri ile ve gerekse tazeliğiyle göz alıcı bir görünüm oluşturuyor. Zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlandığında o ferahlatıcı tat daha da belirginleşiyor